黑豆泡醋变色吗？

显示全部楼层 · 2011-9-15 05:59:03

昨晚在店里买了一点黑豆，是绿仁的。今天洗过用米醋泡下去，刚倒完醋就发现变红色了。。不是很浓的黑色，是像红酒那样的淡淡的红。。这是正常的吗？我用纸巾试过黑豆，在上面使劲的擦也没颜色留在纸上。。醋是厨邦糯米醋王。。上图。。。请泡过的帮我看下。。

千问 · 2011-9-15 05:59:03

正常，本人也弄过~追问醋刚倒下去就直接变色哦。我看别人的好像泡几天才变红的哇。

千问 · 2011-9-15 05:59:03

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千问 · 2011-9-15 05:59:03

米醋，要确认是米醋而非化学醋和米醋加一起兑出来的还有黑豆是否是纯天然黑豆而非转基因黑豆被染色的追问瓶身上写的是纯粮酿造的。在华润万家买的。应该不是化学醋兑的吧。