这中药叫什么，在卤菜里起什么作用的谢谢！

显示全部楼层 · 2013-11-24 11:09:26

这中药叫什么，在卤菜里起什么作用的谢谢！
男 | 24岁
2013-11-24 11:09:26
2人回复

健康咨询描述：
这中药叫什么，在卤菜里起什么作用的谢谢！

千问 · 2013-11-24 11:09:26

你好，你有图片吗？如果有的话，可以上传一下，我都没有看到这个药长什么样子，又怎么帮你去分析和解答呢？所以说，如果想让医生帮助你，你就要把资料详尽的完善。

千问 · 2013-11-24 11:09:26

病情分析：
你好，根据你的图片看，应该是中药的小茴香。小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
指导意见：
根据你的图片看，应该是中药的小茴香。小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。