怎么做瓮鸡蛋？

显示全部楼层 · 2016-11-5 07:36:30

瓮鸡蛋材料：鸡蛋，醋，葱丝，盐做法：1、鸡蛋打散，加水后打匀。2、锅中倒少许油，油不用多，一定要把锅转转，让油浸到锅边上。3、油热后把鸡蛋液倒入锅中4、改小火，盖锅盖，等着5、成糕状后，用铲子划成小块6、把醋、葱丝、盐倒入锅中咕嘟一会儿7、出锅，吃。

千问 · 2016-11-5 07:36:30

第一步：将鸡蛋洗干净，最好将鸡蛋在凉水里泡一小会，以防熟了之后粘壳。第二步：将鸡蛋放在水里煮开（把水煮开）第三步：煮开之后把鸡蛋放在凉水里（因为会烫手）敲碎。第四步：再把鸡蛋放在水里（水里要加盐、茶叶等你想放的辅料（一般是放盐和茶叶））再煮，一直煮到入味为止。这样就做好了。