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今天去火锅店吃鱼,鱼肉煮熟后是脆的,这种鱼是什么鱼呀?

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5 | 2011-1-28 04:29:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

这种鱼可能是水库里面养的生鱼，生鱼又叫乌鳢，黑鱼。我们湖南这边叫财鱼，肉比较脆。

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千问 | 2011-1-28 04:29:46 | 显示全部楼层

你说的是水发鱼皮，吃起来有脆脆的口感。大型市场以及超市都有，随品相不同，价格一般在2-6元/斤不等！

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千问 | 2011-1-28 04:29:46 | 显示全部楼层

你怎么当时不问服务员呢···说得我都馋了··

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千问 | 2011-1-28 04:29:46 | 显示全部楼层

脆肉鲩

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千问 | 2011-1-28 04:29:46 | 显示全部楼层

脆肉脘

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