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怎样做叉烧肉

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查看11 | 回复5 | 2020-6-29 15:01:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
戴氏免烤秘制叉烧！好吃懒做的肉食动物可以High起来啦
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千问 | 2020-6-29 15:01:32 | 显示全部楼层
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千问 | 2020-6-29 15:01:32 | 显示全部楼层
主料：猪前腿肉 辅料：大料 姜片叉烧肉的做法：猪前腿肉切成拳头大小的块，放入大料、姜片、酱油和黄酒，至少腌制2小时以上，油温7成热时，放入肉块，炸至颜色焦黄、外皮硬挺时捞出，放入高压锅，并把腌肉的汤汁倒入，再加几勺黄酒，小火压3-5分钟，然后连汤带肉倒入锅中，加白糖翻炒，炒至汤汁裹匀肉块关键点：1、尽量
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千问 | 2020-6-29 15:01:32 | 显示全部楼层
原料：猪肉500g（选前臀尖肉最好，叉烧肉有肥有瘦会更好吃）、李锦记叉烧酱适量（可以多放点，味道浓些更好吃）、料酒1茶匙、大蒜少许。做法：1、将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块。可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条，猪肉片，都随意。2、取来一个大点的容器，加入适量的叉烧酱，再点一点料酒，放入几瓣拍扁的大蒜（也可以是蒜泥），搅拌均匀。酱料里不
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