适合糖尿病的食物种类有哪些

显示全部楼层 · 2011-9-16 09:20:46

患者信息：女60岁想得到怎样的帮助：想慢慢提善曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：没有

千问 · 2011-9-16 09:20:46

食物种类都可以、就是少油、少盐、无糖。。。淀粉含量多的不要多吃例如山药、土豆等。

千问 · 2011-9-16 09:20:46

要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般情况下，每日摄入热量在1500－1800千卡，胖人宜减少到1200－1500千卡。其中碳水化合物占总热量60％左右，相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充。防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克／日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。建议试试塔罗藏降茶，它是以纯天然藏灵芝黄酮银杏叶杜仲等名贵药材做原料，多年临床证明，它能明显降低血清胆固醇，甘油三脂及血清低密度脂蛋白固醇的水平，能明显改善患者因血糖引起的头晕、胸闷、胸痛、心悸、肢麻及心律不齐等症状，有治疗和预防的双重作用。糖尿病患者的饮食需要注意很多，原则上既要控制饮食，又要保持营养平衡，所以病人应请医生及营养师计算并制定每天的食量和食谱，合理分配糖、脂肪、蛋白质三种人体必需营养素。注意维生素、无机盐的摄入，如维生素B6的摄入。据报道，缺乏维生素B6，可使糖尿病病情进一步恶化，患者可适当多吃一些含膳食纤维的食品。如菠菜、芹菜、卷心菜、山药、苦瓜、南瓜、冬瓜、蘑菇、莴笋、豇豆、蕹菜等。水果虽富含纤维素及某些微量元素，但也富含葡萄糖、果糖和蔗糖，所以不宜多吃，尽量选酸一点的吃。麦麸中纤维素特别丰富，而且含糖量相对较低，以小麦麸为主，佐以豆粉，尤其是富含铬、钒等有益于增强胰岛素活性的微量的辅助食品，是适合糖尿病人的专用食品。糖尿病患者在控制饮食和药物的同时，可以选用下面一些美味食疗方法：(1)清蒸鲫鱼茶活鲫鱼250克，绿茶10克。将鲫鱼去肠后洗净，绿茶填于鱼肚内，隔水清蒸至熟透，不加调料淡食。(2)黄鳝药膳活黄鳝500克，黄精50克，玉竹20克。将黄鳝活杀放血后洗净，另煎黄精、玉竹20分钟后取药液，黄鳝切段红烧10分钟后加入以上黄精、玉竹药液，煮沸10分钟后待温热适宜时可食用。(3)柠檬鸡鲜柠檬50克，鸡肉200克，放入锅中炖热，饮汤吃鸡肉，分数次吃完。(4)山药饮山药150克。将山药洗净、去皮，切成薄片，放入容器内，加水适量，以武火(大火)煎沸后转用文火(小火)煮烂，趁温热时饮汁食山药。(5)南瓜粥南瓜250克，粳米50克。将南瓜洗净，去外皮和内瓤、南瓜子，切片，与淘洗净的粳米一同入锅，加水熬成稀粥。(6)玉米须粥玉米须60克，粳米50克。先煎玉米须，文火煎煮20～30分钟，煎取浓汁500毫升，去渣，然后将淘洗净的粳米放入，熬成稀粥。(7)醋黄豆黄豆100克，洗净晾干后浸于100毫升醋中，一周后食用。每日3～4次，每次3粒。(8)泥鳅荷叶末取泥鳅10条，干荷叶3张。将泥鳅干或烘干，研为细末，与干荷叶混匀，每服10克，温开水送服，每日3次。(9)石榴汁鲜石榴250克，榨汁，分3次饭前服。(10)杞子兔肉枸杞子15克，兔肉250克，一起放入砂锅炖热，加油盐少量，喝汤吃肉，隔日1次。糖尿病人禁止吃：白糖、红糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖限制吃：酒、可乐、花生、瓜子、松子、核桃、动物脂肪。生活中注意这一些您的血糖就能下来一半，客观的认识无糖食品，不要玩命的吃，只是用来加餐，补充所缺乏的营养能够起到平稳血糖的作用，您想一想先是胡吃海塞，血糖高了再大量的吃药去降糖，来回折腾自己不说，就过量的药物副作用也受不了。因此有选择的使用低脂肪、低热量、高纤维、无糖的食品，使得血糖不升得过高，就是最好的降糖办法，

千问 · 2011-9-16 09:20:46

其实没有确定的食物是糖尿病不能吃的，饮食单调也不利于身体健康，主要在于控制每日摄入食物的总热量及糖分总量。通常我们进行饮食安排要平均分配各种食物比例，轻体力劳动者需要30卡每千克体重每天，蛋白质占55%，糖分15%，脂肪30%，可以合理安排一下，比如一天应该吃50的糖，如果是吃苹果一个就够了，如果是西红柿旧可以吃两个了。当然太甜的东西很容易超标，就不应该吃了