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如何做肉丸子

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1 | 2011-2-4 00:51:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何做肉丸子

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千问 | 2011-2-4 00:51:21 | 显示全部楼层

材料: 肉馅,葱,姜,蒜调味汁: 糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉做法: 1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用; 2.葱,姜,蒜切成末备用;
3.锅内放少许油,下2爆香,放入肉丸子翻炒; 4.加入糖,醋,酱油,盐,鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘. 笊篱即一种带孔的大勺子,各地叫法不同

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千问

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