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豆腐箱是什么地方菜

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查看11 | 回复8 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
豆腐箱属于鲁菜，主要原料是豆腐，口味是鲜香，工艺是蒸，是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
鲁菜
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
淄博菜。
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
豆腐箱属于鲁菜
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
山东，好像是淄博那边的，我吃过
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
鲁菜。山东博山的名菜，咸鲜口。做成长方形的又叫做开箱、金箱取宝、齐国豆腐箱、山东豆腐箱、博山豆腐箱等等名字。做成塔形的叫做水漫金山。
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
鲁菜山东博山的
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千问 | 2011-9-17 07:52:37 | 显示全部楼层
鲁菜
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