设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
冷冻扇贝肉炒韭菜怎么做?
返回列表
发新帖
冷冻扇贝肉炒韭菜怎么做?
[复制链接]
11
|
5
|
2019-4-5 18:40:57
|
显示全部楼层
|
阅读模式
扇贝肉炒韭菜具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:韭菜 300克、冷冻扇贝肉 500克、食盐 5克、生抽 10克、香油 5克、姜 5克。1、将韭菜摘好了洗净,切成段。2、把冷冻的扇贝肉放入水中化冻。3、去除扇贝黑色的地方。4、锅内热油,放姜丝。5、把韭菜放进去。6、紧接着把扇贝肉也放进去。7、放入生抽,香油,翻炒均匀。8、盛出,完成。
8
回复
使用道具
举报
千问
|
2019-4-5 18:40:57
|
显示全部楼层
做法:1. 韭菜摘洗干净,切小段。2. 蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。3. 热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。4. 下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起锅,否则会出很多水)
回复
使用道具
举报
千问
|
2019-4-5 18:40:57
|
显示全部楼层
扇贝化冻,清洗,挑去黑肠线,飞水控干;起油锅,葱花蒜末爆香,下焯好的扇贝稍微翻炒,再下韭菜段炒均匀,一定旺火热油爆炒,超过2分钟就老了,得,这个菜就做好了。这个做法,结合了鲁菜油爆的技法,好吃又简单啊。
回复
使用道具
举报
千问
|
2019-4-5 18:40:57
|
显示全部楼层
先要用冷水浸泡解冻,不用微波炉那样解冻的不好吃。解完冻再用沸开水烫一下,然后把韭菜下过烹炒制熟把烫好的扇贝肉下入加调料,最好放点胡椒粉,
回复
使用道具
举报
千问
|
2019-4-5 18:40:57
|
显示全部楼层
今天咱们就用韭菜来搭配扇贝肉来做这道珍馐佳肴。韭菜炒扇贝肉,扇贝肉一咬松软香嫩,筋道软弹,韭菜炒熟了之后有迷人的清香味,口感鲜嫩,即养生又好吃的一味家常食补菜!
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行