20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10288，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为154

显示全部楼层 · 2011-1-31 17:13:21

20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10288，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数？
我的过程是10288/128=80说明有80个氨基酸，1548/18=86个水？个人感觉奇怪为什么80个氨基酸脱水说合的水比氨基酸还多？

千问 · 2011-1-31 17:13:21

10288是蛋白质的质量，不是所有氨基酸的质量和。由于形成了多条肽链，每条都是单链，设链数为未知数即可。

千问 · 2011-1-31 17:13:21

10288是脱水后de!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

千问 · 2011-1-31 17:13:21

第一步就错了~~~~10288不能直接除以128 10288是脱过水的氨基酸里还有水

千问 · 2011-1-31 17:13:21

10288/128=80说明有80个氨基酸这步不对，