我买的爱仕达不锈钢炒锅SW1330p营业员说无油烟，且不粘，可我做什么都粘锅，用小火也粘，郁闷，擦亮眼睛吧

显示全部楼层 · 2011-1-30 16:38:27

不是锅有问题，是你的用法有问题，热锅冷油绝对不会粘。具体办法是：用中火先将锅预热，等到用手蘸水，弹到锅里，水凝聚成珠状，在锅里来回滚，待水蒸发后，倒油即可煎炒烹炸，这样就不会粘锅了。要多试几次，慢慢就会熟练了。我用的是不锈钢锅，一开始也很烦恼，后来咨询了厂家，才知道的。祝你成功。

千问 · 2011-1-30 16:38:27

你可能是在第一次用锅时候没有炼好锅吧？一、先小火烧锅二、待锅体热了以后倒入豆油然后开大火烧油三、拿筷子用餐巾纸沾着热油擦锅，整个锅体都反复擦几次（一定要小心哦）四、每次清洗过锅具以后再涂上一层食用油

千问 · 2011-1-30 16:38:27

你有没有用猪身上的大肥肉烧烧锅呢？你试试！应该会好