鲜牛奶中有三聚氰胺吗？

显示全部楼层 · 2010-7-11 16:02:49

现在奶粉那么不安全，想给宝宝定鲜奶，不知道鲜牛奶中有三聚氰胺吗？

千问 · 2010-7-11 16:02:49

三聚氰胺（Melamine）（化学式：C3H6N6），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚类、对身体有害，不可用於食品加工或食品添加物。
奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺，可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。

千问 · 2010-7-11 16:02:49

应该没有吧！现在管的那么严