网上教做菜时候老说用多少克我们怎么才能知道那是多少啊

显示全部楼层 · 2010-7-12 17:29:00

5克是一钱，50克是一两，500克是一斤。一钱的概念就是最近推广的低盐生活发的小勺的两勺。喝白酒用的小酒盅是2钱的量，量液体可以用那个，超市都有卖的，5块钱一个。要非得再细化的话只能求助电子秤了

千问 · 2010-7-12 17:29:00

其实在做菜时到底要多少，这得从实践中得来，因为你不可能在做菜的时候还拿个称在那称吧，所以说多锻炼才是最重要的。像大厨他们就不会有这些问题了，因为他们已经锻炼很久了。总之，多烧几次菜就知道了。

千问 · 2010-7-12 17:29:00

一般1ml就当它1g的。普通的汤勺的话大概4ml网上有卖那种各种容量的小勺子的，很好用，一套大概5-8个规格，也就10块钱不到，很方便。小量勺

千问 · 2010-7-12 17:29:00

想要精确的称重吗，教你一个随手就找得到的东西，云南白药家里都有吧，附送的小勺，每一平勺是0.25克

千问 · 2010-7-12 17:29:00

我都是在网上学做菜的，不过从来都没理会过那个克数的问题，只是从克数可以知道各个材料配料的比例就可以了。反正学一个菜煮第一次就能知道下次要怎么加了。