为什么烧骨粥能下火

显示全部楼层 · 2019-6-12 11:16:53

猪骨即猪科动物猪的骨头。煮汤，煮粥性寒凉，所以烧骨粥是非常绝妙的下火之物，身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样

千问 · 2019-6-12 11:16:53

猪骨即猪科动物猪的骨头。煮汤，煮粥性寒凉，所以烧骨粥是非常绝妙的下火之物，身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨粥，保证粥到病除。补充猪骨还能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

千问 · 2019-6-12 11:16:53

我不是中医也不是西医但从小就知道焦三鲜去火、消食焦三鲜也是用火焙煳的山楂、面曲等等和你说的烧骨是不是同一个道理呢？