扇贝籽怎么吃

显示全部楼层 · 2015-7-18 06:56:33

扇贝籽怎么吃

千问 · 2015-7-18 06:56:33

蒜蓉粉丝蒸扇贝籽的做法：一、材料扇贝籽 (五个)、粉丝 (50克)、大蒜 (一头)、香葱 (三根)、姜 (一小块)、干辣椒 (十个) 、盐 (一茶匙) 、蒸鱼豉油 (一汤匙)、白糖 (三分之一茶匙)、高汤 (三汤匙)二、做法粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝籽壳刷洗干净。锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。扇贝籽壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝籽上依次放：粉丝，蒜蓉，扇贝籽肉。扇贝籽肉最上面放蒜蓉。锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝籽上锅，蒸8分钟左右即可。

千问 · 2015-7-18 06:56:33

材料主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油做法1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。

千问 · 2015-7-18 06:56:33

扇贝籽一般都做成酱~吃的话可以炸得吃~煮不好吃的~