秋季炖什么汤比较有益

显示全部楼层 · 2011-9-19 06:32:23

秋季哦

千问 · 2011-9-19 06:32:23

介绍两款原料不复杂的吧第一款：枸杞排骨山药汤清热降血糖原料：山药、排骨适量、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高汤精适量、枸杞子少量。做法：1、排骨洗净，沸水焯开，然后将排骨冲净。2、山药洗净，切成块。3、放入一锅清水，加入排骨，山药和调料，大火烧开，小火炖。4、觉得汤汁味浓，排骨易食，山药熟软的时候，再放少许枸杞，再炖一会儿，出锅。第二款：木瓜银耳糖水润肺养阴原料：木瓜300g、银耳10g、枸杞5g、冰糖25g。做法：1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。小提示：1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。