在家和办公室里用的咖啡机,要求使用方,味道好点.

显示全部楼层 · 2011-9-25 01:34:19

我主要是冲咖啡粉吧,本来准备要星巴克法压的但怕温度什么掌握不好,也有人说法压的咖啡味道一般.求推荐一组咖啡机4杯左右的.

千问 · 2011-9-25 01:34:19

几乎所有咖啡设备都是冲咖啡粉的。要求方便，味道又好的建议是用滴滤壶做，这个很方便，也很美味，我家里就是用的这个。还有一种就是叫做爱乐压，这个也很方便，外形像一个大的针筒，加粉，加水，一压，就出来咖啡了，都不用插电。我家里也有一个，不过我老公不太喜欢这个做咖啡。建议，首选电滴滤。

千问 · 2011-9-25 01:34:19

胶囊机比较符合你的需求但是胶囊机的胶囊偏贵一个胶囊都在5块钱以上而且购买渠道比较杂淘宝上有很多假的..半自动咖啡机价格偏贵一般专业一点的在5000左右而且还要买磨豆机我反正是不推荐全自动因为咖啡机的使用细节较多有时候根据气温气压的变化还要调整而全自动的程序是设计好的所以无论什么条件下它都是按照程序来所以做出来的咖啡很难做地好喝...反正这两种都有好坏你自己权衡吧如果你追求味道好就不要求方便没有那么两全其美的工具...好东西都是用心才做的出来的...

千问 · 2011-9-25 01:34:19

最好的咖啡机是那种烧酒精的带蒸馏水的那种。只是操作繁琐一些。要是想简单方便就买那种电加热滴漏的咖啡机，

千问 · 2011-9-25 01:34:19

非说煮出的油脂越多越好,只有意式浓缩对油脂的要求是比较高的,咖啡也并不是温度越高越好,不同的咖啡种类需要不同的温度的;,期望家里做的能达到咖啡厅做的比较难,起码有一点,你不会用数万元购买咖啡机萃取意式浓缩,而所有的花式咖啡都是以意式浓缩为底最好的;你下面说的,都是滴漏式咖啡.,做花式咖啡并不好,只能勉强能做而已~我是咖啡师,可以追问追问第一,我要做的就是花式咖啡,例如卡布奇诺,所以需要意式浓缩,应该油脂越多越好是吧一定要油脂越多越好，就是一般的黑咖啡都可以，摩卡壶的就可以第二：花式咖啡都分冰热两种，基本的不同点最大的地方就是奶泡。温度（热）就是你手贴拉花杯，刚感觉很热但不至于受不了的温度就是比较合适的了，都是这个温度；第三：1.5的话，应该是够了，不过你是新手，我给你个这样的建议把，你不如先学习着做冰咖啡（卡布基诺什么的），因为新手的话，打奶泡你可能会疯的。成本非常高的，中国只有雀巢的全脂才能行，如果是合适的拉花杯，一盒只能拉三次（最多不超过4次）。以前拉花是高级咖啡师才会考的,可想有多难。