日本的饮食习惯是什么样子的？

显示全部楼层 · 2011-2-13 01:18:23

日本人惯吃“和食”。“和食”已有几千年的历史，名目繁多，但说其本质则不离三种日常食物：饭、日本酱汤、时菜。除了“和食”，日本人常吃素食，有着丰富的素食文化。人们熟悉的寿司、刺身、麦茶、荞麦面、纳豆、昆布、煎饼、牛奶、腌咸菜等主副食，无一不体现日本素食文化的精髓。日本人喜欢吃冷面。冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。日本人离不开丰富的海产品。日本是世界上非常依赖海产品的国家，在刺身、烤、炸、煮等大部分的烹饪方式中，鱼类都是主角。日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍。日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒

千问 · 2011-2-13 01:18:23

日本人的饮食习惯是什么？日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种食用方法。日本人讲究食品营养学，讲究菜点的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少油，稍带甜酸和辣味。日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道，餐前餐后都喜欢喝茶，特别喜

千问 · 2011-2-13 01:18:23

你好，希望采纳，谢谢！饮食习惯日本食物一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司，而近年来很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾，日本的主菜是鱼。“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本，经过日本人改良，现在在日本很受欢迎的一种食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人

千问 · 2011-2-13 01:18:23

日本人很注重饮食健康，他们吃的很清淡，一般也就四五个小碟子，生冷食居多。生鱼片蘸着芥末吃，每餐的量都很少，中国人去日本一般吃不饱，呵呵，也吃不惯，因为没有油腻的东西，日本人长寿大概也是这个原因吧。还有日本人特爱吃一种食物，纳豆。没敢吃，据说味道有点怪。

千问 · 2011-2-13 01:18:23

日本百年之变：一个饮食习惯的改变，让日本平均身高增加14厘米