咸鸭蛋泡在不锈钢锅里变黑了是咋回事

千问 · 2011-9-25 06:53:38

最好不要吃了，身体总比鸭蛋重要

千问 · 2011-9-25 06:53:38

反应

千问 · 2011-9-25 06:53:38

不知道你所指的是鸭蛋变黑了还是锅变黑了？蛋变黑了，则是鸭蛋坏了；锅变黑了，则是锅的材质有问题，普通的民用不锈钢有可能材质不过关，难以抵抗咸鸭蛋中的盐分的腐蚀。追问鸭蛋的外壳变黑了；水变臭了

千问 · 2011-9-25 06:53:38

应该是正常的吧，普通的水在长时间存放时，都可以变臭的，何况里面还有含有蛋白质的东西存在，所谓的臭味大部分是蛋白被细菌分解产生的硫化氢的味道。

千问 · 2011-9-25 06:53:38

应该是正常的吧，普通的水在长时间存放时，都可以变臭的，何况里面还有含有蛋白质的东西存在，所谓的臭味大部分是蛋白被细菌分解产生的硫化氢的味道。