高压锅是不锈钢好！还是铝合金做的好，请专家指点！

显示全部楼层 · 2017-4-17 11:30:07

不锈钢好！以前用铝锅，是因为铝传热快，特别是炒炒菜用锅。现在，我们都改用不锈钢，为了传热好，降低了厚度。当然，高压锅是慢慢烧的，不需要快传热量，所以，不锈钢可以用，而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好。

千问 · 2017-4-17 11:30:07

回答

千问 · 2017-4-17 11:30:07

不锈钢的好，铝元素摄入过多容易老年痴呆

千问 · 2017-4-17 11:30:07

你难道不知道现在的一切与食品有关的铝制品已经被国家禁止了只是相关的措施做的不太好罢了因为铝有毒会严重影响人的身体我们经常吃的油条中就含铝所以我们就要少吃不锈钢好的原因是我们可以在弄饭时候腐蚀部分铁因而我们就能从食物中摄取微量铁元素可以防止缺铁性贫血等疾病