可可干是什么

显示全部楼层 · 2010-7-27 23:21:58

以前吃过的那种，一小块一小块的，有些硬，不记得叫什么名字了
应该是用豆腐做的吧
有人知道么？？？
名字可能叫可可干
不是什么可可豆做的

千问 · 2010-7-27 23:21:58

植物可可概述可可（可可(Theobroma cacao)的叶、花及果实cacao，亦作cocoa。）原产热带美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)乔木，学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙后可制可可粉及巧克力。早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力；更提炼出可可脂(cocoa butter)。可可树遍布热带潮湿的低地，常见於高树的树荫处。树干坚实，高可至12公尺(40呎)，其椭圆形呈皮革状之叶长至30公分(1呎)，伸展如伞盖。花粉红色，小而