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如何挑选海鱼

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1 | 2015-2-14 22:18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何挑选海鱼

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千问 | 2015-2-14 22:18:36 | 显示全部楼层

首先看鱼眼，如果饱满凸出，角膜透明清亮是新鲜鱼，如果眼球不凸出或眼内有淤血就不新鲜；其次是摸一摸鱼的表面，通常新鲜的鱼表面会有透明的粘液，鳞片有光泽，不易脱落；再则是掐一下鱼肉，新鲜鱼肉肯定紧实有弹性，掐过之后会马上消失，而且没有腥臭味。

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