KFC的蟹斗

显示全部楼层 · 2011-2-16 07:05:40

KFC刚推出了个黄金蟹斗，容器是个真的蟹壳啊，诡异...我想问餐厅去哪弄的蟹壳。

千问 · 2011-2-16 07:05:40

您好，这是现代食品工业规模化生产的结果。肉鸡的加工业是最典型的例子：假如您只喜欢吃鸡腿、鸡翅，如果您自己去市场买整鸡，那么其余部分不吃就浪费了。而加工厂有生产规模上的优势，他们可以单独把鸡腿、鸡翅分割下来卖给您，您不喜欢的其他部分他们可以卖给有需要的客户。比如生产香肠的企业就专门需要鸡的肠子做肠衣，来灌那种很细的香肠。加工水产的工厂可以将大量的原料蟹按大小、等级分类，统一分割成蟹钳、蟹足、蟹身等部分。然后将这些分割产品卖给有不同需要的客户。只要加工企业的规模足够大，不仅可以提供蟹壳，还可以提供统一规格、指定大小的蟹壳。有这么一个故事：古时候有个财主故意刁难厨师，他拿出很多钱要厨师给他做一盘鲤鱼嘴上的须子。这在古代是非常困难的事，现在这种事对

千问 · 2011-2-16 07:05:40

进一大批的蟹子, 从中挑去外形较好留作容器,把溃烂的,破损的和不美观的蟹里面的肉挖出装进备好的容器(蟹壳)中加工.然后进货进入到餐厅进行最后的烹炸加工,售出.个人觉得很恶心, 少吃kfc吧. 那鸡, 那脏, ..那跟异型似的,

千问 · 2011-2-16 07:05:40

肯德基的蟹壳是其他工厂用剩下的蟹壳,加入人工肉,一大堆面粉,一大堆淀粉,炸一下,OK了!成本几毛钱!!!难吃的要死!

千问 · 2011-2-16 07:05:40

告诉你不要吃那个。因为肉质不新鲜。每个地区进货渠道都不一样。我家是海边的，昨天晚上和朋友去吃。吗比那肉面面的。根本就不是新鲜肉。螃蟹肉不新鲜必然要拉肚子。今天都拉肚子了。

千问 · 2011-2-16 07:05:40

这个是应该是成品吧。需要问供应商才知道了。