怎样使粥过夜保鲜

显示全部楼层 · 2015-10-23 17:23:49

怎样使粥过夜保鲜

千问 · 2015-10-23 17:23:49

煮开之后放入冰箱保存。使用之前需要尝一下，闻一下，如果没有酸，没有异味，可以再加热沸腾后再吃。否则不能食用。煮粥的小技巧：食材：电饭煲、水、沙拉油方法/步骤：（一）浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。（二）开水下锅：开水下锅就不会发生冷水煮粥糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。（三）火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。（四）搅拌：搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬

千问 · 2015-10-23 17:23:49

封上保鲜膜！~~~~就OK了...

千问 · 2015-10-23 17:23:49

放进冰箱里