独门冲是什么意思

显示全部楼层 · 2011-2-23 17:50:29

是一种重庆烤鱼独门冲烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆，除了万州尾巴烤鱼之外，一定要品尝独具风味的独门冲烤鱼，它以其味道鲜美、口感独特，独门冲烤鱼迅速获得广大食客认可和追捧。独门冲烤鱼，不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制独门冲烤鱼的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。

千问 · 2011-2-23 17:50:29

有与众不同的独门绝活