南昌人喜欢吃的藜蒿的叶子能不能吃?为什么大家不吃?我觉得仍了可惜

11 |

3 | 2011-10-11 11:05:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

千问 | 2011-10-11 11:05:10 | 显示全部楼层

能

千问 | 2011-10-11 11:05:10 | 显示全部楼层

藜蒿，又名水蒿。藜蒿营养丰富，每100g可食部分中含蛋白质3.6g，钙730mg，硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌

千问 | 2011-10-11 11:05:10 | 显示全部楼层

可以吃啊，藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳！用来炒腊肉，好吃！可能是因为叶子小，煮了不好夹，吃也没嚼劲吧，哈哈！

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

热门排行