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竹荪怎么去味?味道太香了，要人恶心了！帮忙去掉香味！谢谢！

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查看11 | 回复2 | 2011-2-19 09:55:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
呃，不知道你是干货，还是已经处理好的。一般干货要用淡盐水泡发，还要剪去菌盖头。它本身是具有香味的，如果实在不习惯，也可以试试用腊肉，火腿等重味的一起烹制。
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千问 | 2011-2-19 09:55:59 | 显示全部楼层
放入油中，泡24小时
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