明前茶和雨前茶哪个更好些啊？？？

显示全部楼层 · 2011-2-23 14:15:39

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。

千问 · 2011-2-23 14:15:39

明前茶是清明前的茶，雨前茶是清明节以后，雨水节以前的茶。春茶时间越早的质量越好，同样品种的明前茶比雨前茶好。

千问 · 2011-2-23 14:15:39

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶和

千问 · 2011-2-23 14:15:39

明前茶

千问 · 2011-2-23 14:15:39

明前明后雨前雨后茶的区别，明前茶真的比雨前茶好吗？