活的大闸蟹如何保存

显示全部楼层 · 2011-10-11 06:58:02

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千问 · 2011-10-11 06:58:02

放冰箱冷藏，存放一周没问题的。但还是要尽早解决的，不然不新鲜就不好吃了，而且养久了就瘦了，没肉的。

千问 · 2011-10-11 06:58:02

你要保存多少时间，短时间内的话就用线困住它就可以了，长时间只能放冰箱了。

千问 · 2011-10-11 06:58:02

冰箱保存冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。