恭城的油茶好喝么？

千问 · 2011-10-11 08:22:50

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。也就是咸的茶，喜欢喝的人会很喜欢。

千问 · 2011-10-11 08:22:50

第一次喝怪怪滴，第二次，第三次嘛，你肯定喜欢上

千问 · 2011-10-11 08:22:50

好喝！