碘遇淀粉变蓝还是淀粉遇碘变蓝

显示全部楼层 · 2010-7-28 21:37:08

到底是哪个变蓝吖？貌似化学里面好多这种，就是一个遇到一个变色，反过来说也不算错，但是到底是哪个变蓝？就算这个是全变？那其他的那些，比如酸碱指示剂，是酸碱指示剂变色，还是那些被检测的物质变色？

千问 · 2010-7-28 21:37:08

这个其实不用追究，之所以发生颜色的变化，就是因为淀粉和碘在一起发生了化学反应，生成新的中间产物，而这种中间产物是有颜色的。并不是两个物质中有一个自己变了颜色，其实应该说是两个一起变色。其他的酸碱指示剂，也是两个物质发生了化学反应，从而伴随着颜色变化。就像在氧气中燃烧金属钾，能说是氧气变色还是钾变色吗？这些都是一样的道理拉。

千问 · 2010-7-28 21:37:08

都一样，产生了新物质