咖啡放在冰箱里能够延长保存时间，对咖啡本身没有任何影响。 咖啡一般只需要放在冷藏室里就行了。咖啡粉有两种.如果速溶咖啡粉,常温密封保存就好,直接用热水冲泡,加奶精,糖就可以喝. 如果是研磨咖啡粉,可以在冰箱冷藏,风味能较好保留. 冲泡方法:以滤纸冲泡,虹吸管咖啡煮沸器,电动咖啡壶冲泡等比较常见. 咖啡豆的鲜度辨别有诀窍 鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。 好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘
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