大米发霉了还能吃吗

显示全部楼层 · 2020-5-29 12:29:00

大米发霉了还能吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：大米发霉了还能吃吗

千问 · 2020-5-29 12:29:00

江医生
主任医师
其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
大米发霉了不能吃。发霉的食物如果再食用的话，可能会导致出现肠胃不适的问题，严重的话还可能会增加肝脏的代谢负担。米发霉是不能再用来食用的，再食用的话对身体的危害是比较大的，严重可能会导致癌症的病情出现。发霉的米中含有害物质比较多，其中主要是黄曲霉素，盲目的食用会导致出现中毒现象，甚至出现肿瘤。如果误食了发霉的大米，比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛，还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状，一旦积累的量过多，也就是黄曲霉素吃得过多，就容易诱发肝癌而出现肝部的病变，引发黄疸或者肝癌的情况。大米是生活中主要的食物之一，但是过期或者已经变质了的大米尽量不要再吃比较好，再食用对身体的危害很大。不严重的情况也会有肠道不适的病症出现。
2020-05-29 15:30
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