腌菜的危害

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腌菜的危害

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腌菜的危害

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千问 | 2020-6-5 18:24:00 | 显示全部楼层



周燕
副主任护师
郑州市第二人民医院
擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。
提问
腌菜的危害有两方面,一是腌制菜里的盐分比较高,长期食用会导致血压增高,同时损伤血管,发生动脉粥样硬化。再就是腌制的时间过长,积累大量的亚硝酸盐,长期食用,致癌的几率会比较高。所以我们平时要适量的进食腌菜,避免长期食用,尽量吃新鲜的蔬菜和水果,以粗粮为主,补充优质蛋白质,如豆浆、牛奶等,多喝白开水,促进排泄,坚持锻炼身体,保证充分的休息,劳逸结合。
2020-06-05 19:12
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