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竹筒饭需要什么材料
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竹筒饭需要什么材料
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2016-12-1 18:01:05
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竹筒饭需要什么材料
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千问
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2016-12-1 18:01:05
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竹筒饭的做法用料:山兰米500克,猪瘦肉100克,生抽10克,老抽3克,精盐5克,味精8克,清水500克,精猪油、五香粉各少许,新鲜青竹2节。做法:1、山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加精盐、味精拌匀。 2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片,用老抽、生抽、五香粉腌制,热锅过油,将肉片翻炒至熟,出锅待凉后,切成0.3×0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鲜青竹(节距较长为好),每节锯开一端,洗净晾干,用精猪油抹拭竹筒内壁,将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀,分两等份加进两节竹筒里,入适量清水(每筒约250克),然后,用干净布条捆扎封堵竹筒口,放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟,关电源继续在炉中焗干。 4、取出成熟
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千问
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2016-12-1 18:01:05
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敖莉姐,竹筒饭需要准备的食材,有竹节必须是一年的新竹长25厘米,直径六厘米,二要用浸泡12小时糯米三根据个人喜爱添加一些香肠行咸肉,咸菜或者把咸肉切成碎末,拌在糯米里,也也还有香菇胡萝卜,玉米粒三香叶四木绳子
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千问
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2016-12-1 18:01:05
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一个竹筒,还有饭和菜,呵呵
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千问
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2016-12-1 18:01:05
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去这里看,有竹筒饭制作详解。
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