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哪些食物不宜存放在冰箱中?
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哪些食物不宜存放在冰箱中?
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2011-2-27 15:08:34
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看百度的吧 你可真脑残····
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千问
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2011-2-27 15:08:34
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土豆,地瓜这些东西都不用放冰箱的!@ 热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。 一般说,温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;
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千问
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2011-2-27 15:08:34
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香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构
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千问
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2011-2-27 15:08:34
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香蕉、荔枝、黄瓜、西红柿、面包、巧克力
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千问
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2011-2-27 15:08:34
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我只知道有西瓜,西红柿 ,这两样放时冰箱里都会造成营养的流失 答案补充 1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。 (3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 (4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。答案补充 白菜
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