维生素c与虾能共吃吗

显示全部楼层 · 2020-6-16 16:31:00

维生素c与虾能共吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：维生素c与虾能共吃吗

千问 · 2020-6-16 16:31:00

江医生
主任医师
其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
维生素c与虾是不可以同时食用的。维生素C是会与虾中的成分发生相互反应的，产生对身体有害的物质，因此尽量不要同时食用比较好。维生素C和虾是不可以同时食用的，两种物质是会有反应的情况出现，会有化学反应的情况出现。主要的原因是维生素C里面所含的成分，与虾中的蛋白质相互反应，产生毒性的物质，过量的话会导致肠胃不舒服的情况，严重者可能会危及生命。如果服用维生素C之后想吃虾的话，尽量要间隔一段时间比较好，可以间隔8-10个小时，或是其中一种消化后，再食用另外一种。蔬果当中的维生素C含量是比较丰富的，是不可以与虾之类的海鲜食物同时食用的，以免导致影响到其中的营养物质，所以可以间隔4-5小时左右。如果有痛风的患者，尽量不要大量或者长期的吃虾，以免导致尿酸持续的升高，导致痛风的病情复发的问题。
2020-06-16 18:09
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