土豆长芽还能吃吗

显示全部楼层 · 2020-6-16 16:32:00

土豆长芽还能吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：土豆长芽还能吃吗

千问 · 2020-6-16 16:32:00

江医生
主任医师
其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
土豆长芽不能再吃了。土豆长芽之后会产生一定的毒素，如果再食用的话，可能会引发腹泻的病症，而且还可能会导致中毒的问题，因此尽量不要再吃比较好。土豆长芽之后是不可以再吃的了，再吃会对身体产生一定的危害，严重会导致上吐下泻的问题。主要的原因是长芽之后容易有害的物质，叫做龙葵碱，它是属于毒性的物质。这种龙葵碱摄入人体会导致肠胃出现凝血障碍的问题，过量的摄入是会导致中毒现象。因此长芽之后的土豆尽量不要吃，直接丢掉就好。土豆的营养物质是很高的，适量的吃一些没有长芽部分的土豆，能够帮助消化，促进肠道的蠕动。而且龙葵碱的含量比较少，形成的毒副作用比较低，是能够适量的食用的。土豆是属于淀粉含量比较高的食物，因此尽量不要多吃比较好。过量的食用可能会导致肠胃不舒服的问题，因此饱胀感，增加消化的压力。
2020-06-16 18:03
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