地瓜发芽可以吃吗

显示全部楼层 · 2020-6-16 16:32:00

地瓜发芽可以吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：地瓜发芽可以吃吗

千问 · 2020-6-16 16:32:00

江医生
主任医师
其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
地瓜发芽可以吃。发芽之后也不会产生毒性的物质，对身体也不会有什么危害，因此适量的食用是可以的。但是过量的话可能会导致消化负担加重，因此不宜多吃。发芽地瓜是能够食用的，地瓜发芽是不会有毒性的物质产生，也不会对身体有什么危害，因此是能够食用的。再者地瓜发芽和土豆发芽是不一样的，地瓜发芽之后是不会有龙葵素，土豆发芽才会有，因此土豆如果是发芽的情况，是不能食用的。地瓜发芽之后摄入体内之后不会影响人体的健康，虽然会影响口感，但是不会产生毒副作用。地瓜中的营养物质是比较丰富的，主要是含有丰富的糖分、纤维素、淀粉含量等，能够帮助消化，促进肠道的蠕动。地瓜的养分很高，而且糖分也很高，因此不是所有的人群都是适合食用的。例如糖尿病的人群尽量不要多吃，以免导致血糖升高，增加身体的负担。
2020-06-16 18:20
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