铁锅炒菜（已经过猪油处理）有腥味怎么办

显示全部楼层 · 2011-3-14 13:27:24

买的爱仕达的铸铁锅，买回来已经拿猪油涂过，并且烧到高温了。一开始确实很好，也不粘锅，也没异味。但后来妈妈来用了一段时间，再炒菜就很腥了，想求助一下：
1、怎么处理才能去掉腥味？还可以去的掉么？
2、是因为什么原因从没有腥味到有腥味呢？
3、为了不产生腥味，我应该注意什么呢》
谢谢！

千问 · 2011-3-14 13:27:24

铁锅产生异味，原因是用后没有注意保洁，这样产生的异味是可以避免的。解决办法：保证使用时的铁锅是清洁的，使用后擦干净，尽量不要用钢丝球洗刷（因为这样做会使铁锅更容易生锈且可能在锅内残留碎铁），有必要时待锅凉干后用生姜和猪皮擦拭，这样可保证锅不会因不清洁和有水分而生锈，自然就不会有异味啦

千问 · 2011-3-14 13:27:24

用生姜片擦后,再洗涤.

千问 · 2011-3-14 13:27:24

用那个生梨皮或是萝卜或是水+醋煮一下，，，试试看！