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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 厨师炒菜怎么拿锅

厨师炒菜怎么拿锅

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查看11 | 回复4 | 2011-3-1 20:39:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
看你习惯左右手，顺序是先拉一点，再送回去原位再远一点，把锅前方抬起，锅把往下猛然往回一拉，翻过来了，你把这些动作连接起来你就会翻了，高手还要利用炒勺推或挡，我就是O(∩_∩)O哈哈~
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千问 | 2011-3-1 20:39:04 | 显示全部楼层
拇指和食指夹住锅把手，其余三个手指顶住锅沿即可，至于如何颠锅（习惯左右手，顺序是先拉一点，再送回去原位再远一点，把锅前方抬起，锅把往下猛然往回一拉，翻过来了，你把这些动作连接起来你就会翻了，高手还要利用炒勺推或挡）
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千问 | 2011-3-1 20:39:04 | 显示全部楼层
左手拿锅
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千问 | 2011-3-1 20:39:04 | 显示全部楼层
左手拿锅，上下抖动
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