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面里头小苏打和碱面要加多少??
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面里头小苏打和碱面要加多少??
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2011-3-1 18:52:16
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看你要做什么了 如果要是蒸馒头的话 要看你的面是用面头发的还是用酵母发的 如果是用面头发的放一些面碱或者小苏打都可以 如果酸的厉害可以多放些 如果酸的不厉害就少放些 放完后拍一拍面如果是想熟西瓜的声音说明你放的面碱是正好的如果是用酵母发的面就不用发小苏打或者面碱 直接就可以了
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