白萝卜炒虾米会中毒吗？

显示全部楼层 · 2016-11-1 08:35:16

白萝卜富含多种维生素，如维生素B1、维生素C、维生素A、β葫萝卜素等等。白萝卜含有很多消化酵素淀粉脢，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部黏膜的修复、促进消化机能有很好的效果。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。白萝卜含丰富的维生素，能更好的将虾的营养调理出来，既没有虾的腥味，同时有萝卜得自然味道。可以安全食用，病不会造成中毒。

千问 · 2016-11-1 08:35:16

全有其他事物可以代替,如果只是你父亲的习惯，并且真的很难吃的话，还是在你父亲烧西红柿炒蛋的时候把虾米偷偷拿开...也可以换成虾仁。
虾米和西红柿同烧不会有太大问题，虾+维C=中毒 => 少量的（虾米+西红柿）=中毒这个有点夸张了。
这说法的原理是虾等软壳类食物含有大量浓度较高的一五钾砷化合物，在服用维生素C之后，由于化学作

千问 · 2016-11-1 08:35:16

不会，我经常吃白萝卜虾米的萝卜丝饼。

千问 · 2016-11-1 08:35:16

虾米和西红柿同烧不会有太大问题，虾+维C=中毒 => 少量的（虾米+西红柿）=中毒这个太夸张了吧！这说法的原理是虾等软壳类食物含有大量浓度较高的一五钾砷化合物，在服用维生素C之后，由于化学作用，使无毒的一五钾砷转变为有毒的三钾砷，俗称砒霜。
就算一斤半虾含的砷少的可怜，不过不要忽视砒霜