骨头汤补钙的作用究竟有多大？

显示全部楼层 · 2011-3-4 12:36:18

中药讲想补钙的话是要补肾。补肾最的东西就是深色的菜和水果，比如茄子，紫色的洋葱，黑木耳，颜色越深越是补肾的好东西，水果也是要选深色的吃：比如葡萄。黑芝麻也不错嘛，除了食补外，最好的就是运动和晒太阳了。但晒太阳时一定不能隔着玻璃。（我妈妈骨折时老中医告诉的，我自己也看到书上是这么说的）钙片最好不要吃，因为身体吸收不的，相反老了会得骨质增生。骨头汤因为个人的体质不一样所以这种补钙方法不是特别适合每一个人。（什么人不适合，因为看的时间太久了已经不记得了）人在25岁后骨头就不在自已存钙了，所以运动也是很重要的。我的答案可以不采纳，但如果想补钙的话请一定要在日常生活中尽量多吃一些深色的食物补补肾啊。祝身体健康

千问 · 2011-3-4 12:36:18

熬棒骨，第四遍才有钙解放军309医院营养科张晔做过一个实验：用2.5千克猪棒骨，加入2升水和10毫升醋，放在高压锅里炖，待压力上来后炖20分钟。把汤和棒骨上的肉吃完后，再加入同样2.5升水和10毫升醋，同样在高压锅里炖20分钟。如此反复。张晔告诉记者，她是用试剂纸来测定是否有钙，如果有钙，试剂纸就会变白，白色越明显说明钙含量越高，但是具体含量

千问 · 2011-3-4 12:36:18

骨头汤的钙含量很少，远远不如牛奶的含钙量高，因为骨头虽然主要为钙质，但通过煲汤钙质很难溶于汤中，如果是想补钙的话，建议你喝牛奶。