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菲力牛排配什么红酒

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查看11 | 回复4 | 2011-3-2 09:23:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
菲力牛排配什么红酒

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千问 | 2011-3-2 09:23:12 | 显示全部楼层
波朗特城堡传统佳酿干红葡萄酒产地：法国波尔多产区 杜拉斯河谷等级：AOC酒精度：12.5%葡萄品种：美露赤霞珠 赤霞珠是较浓郁型酒果，赤霞珠含量高的 红酒 适合搭配奶酪 红烧 和烤肉 牛排类。
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千问 | 2011-3-2 09:23:12 | 显示全部楼层
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛里脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。冷盘可做开胃菜；烹制前的腌制过程、烤制过程，也是为突出肉质的细嫩、爽滑，故酱汁味道不会太重。搭配建议：博若莱新酒、Merlot
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千问 | 2011-3-2 09:23:12 | 显示全部楼层
意大利巴罗洛葡萄酒
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千问 | 2011-3-2 09:23:12 | 显示全部楼层
意大利巴罗洛葡萄酒，
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