胆结石在饮食上面需要注意哪些呢？

显示全部楼层 · 2014-4-4 14:45:36

胆结石在饮食上面需要注意哪些呢？
男 | 51岁
2014-04-04 14:45:36
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健康咨询描述：
我的叔叔前段时间在医院检查出来有胆结石，在医院住院了一段时间，现在在家里面修养呢，过几天去叔叔家看望他，想知道胆结石患者在饮食上面需要注意什么东西呢。

想得到怎样的帮助：胆结石的饮食注意事项？

千问 · 2014-4-4 14:45:36

你好，1.忌吃高胆固醇食物,高脂肪食物如动物内脏,蛋黄,松花蛋,巧克力,肥肉,油炸食品,蛋糕,点心,油条等,以及辛辣刺激调味品,烟酒等等.2.多食富含高蛋白的食物,蔬菜及新鲜水果.适量进食瘦肉,鱼,鸡以及豆类制品.3.尽量用植物油烹调,忌用动物油,以蒸,烩为主,避免炸,煎.