什么是胶团？

显示全部楼层 · 2010-8-4 15:00:45

胶团 micelles 又称胶束。表面活性剂的溶液，在其化学计量浓度大至某一数值（严格地说是一个很窄的浓度范围）时，溶液的各种宏观性质就发生突变。从微观角度考察，这时活性剂分子开始发生缔合，形成胶粒大小的聚集体。这种聚集体就称为胶团（或胶束），也称为缔合胶体。胶团的一个重要特性就是其增溶作用－－使原来不溶或微溶的物质溶解度大为增加。新近发现胶团有加速化学反应的作用（胶团催化），还可用于研究化学反应机理，且极可能与生物过程有密切关系，所以这是一个极有前途的研究领域。《化学辞典》中的解释：在水中，当表面活性剂得浓度达到一定值后，多个表面活性剂分子（或离子）的疏水基团相互缔合，亲水基团朝向水相，形成胶体粒子大小的聚集体成为胶

千问 · 2010-8-4 15:00:45

细胞胶团一般只产生于原核生物故也称菌胶团。一些能分泌粘多糖的细菌，在细胞外形成糖被（旧称荚膜）。当细菌不断分裂，裹在一个大的糖被内部的时候，形成的那个结构就称为菌胶团--细胞胶团。