重庆吃得也很辣，为什么不怎么提到？

显示全部楼层 · 2010-8-6 07:34:10

其实重庆讲究的是麻辣，麻排在前面，辣排在后面。但是其实现在的重庆人越来越会保养了，主要直辖后是经济和文化的发展。现在重庆的特色火锅，基本上老火锅才辣，而新式的火锅都走的是温柔路线。主要原因也包括外来人口的增加必须要去适应社会的发展，在说重庆其实大部分餐饮都来源于川菜，所以它的辣也不被提到。

千问 · 2010-8-6 07:34:10

其实重庆吃的也不是最辣的！就我所知，湖南的辣要比重庆人吃辣普遍要稍微厉害一点！主要的是比其他地区的要多一样。。是麻。。重庆的辣其实很多地方的人都能受得了，重庆的“麻”，很多地方就受不了了！