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假荠荠菜能吃吗
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假荠荠菜能吃吗
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2020-7-17 18:04:00
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假荠荠菜能吃吗
发病时间:不清楚
假荠荠菜能吃吗
补充说明:假荠荠菜能吃吗
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千问
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2020-7-17 18:04:00
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江医生
主任医师
其他
擅长:肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗;肠内营养、肠外营养;营养不良、消化道疾病营养治疗;孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等;各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
假荠菜可以吃,它是一种外形类似于荠菜的野菜,没有毒性。假荠菜,也叫辣蒿,它的茎和叶子当中还有一股特殊的清香味道,但是吃起来感觉有点辛辣,一般情况下,人们都不太喜欢这种口感,不过它也可以食用。吃的时候可以采取它的幼苗,或者是嫩芽嫩茎叶,在吃的时候可以先经过开水焯一下,然后再过一下凉水,捞出后烘干水分,之后可以切碎凉拌或者炒着吃都可以,食用口感还是很清鲜的,不过就是有点辣。那好,可以安全使用,没有毒性,如果适量使用以后还可以达到强心利尿,止咳化痰的使用效果。在吃假荠菜的时候,要选择不带花的菜,这样的菜比较新鲜好吃,而且在炒菜的时候不宜炒的太久,如果时间过久,就会破坏的当中的一些营养成分,也会使颜色变成黄色,由于它的味道比较辛辣,所以对于一些肠胃不好的人要慎用,避免刺激肠胃。
2020-07-18 14:49
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