糊塌子汁怎么调

显示全部楼层 · 2015-7-8 08:20:45

糊塌子汁怎么调

千问 · 2015-7-8 08:20:45

材料A.奶油15公克，B.全蛋60公克，细砂糖20公克，蜂蜜10公克，酱油3cc，C.奶水100公克，D.低筋面粉100公克，香草粉3公克，泡打粉2公克，E.巧克力布丁馅适量做法1.将奶油融化备用。2.材料B置入钢盆，用直型打蛋器以顺时针方向搅拌均匀，再加入材料C拌匀。3.将材料D一起过筛后加入作法1中充分拌匀，再加入作法2中拌匀。4.将作法3静置60分钟后，即为日式车轮饼皮面煳。5.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将作法4的日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用杆面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量巧克力布丁馅。6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈

千问 · 2015-7-8 08:20:45

什么糊塌子啊？是用玉米面做的在饼铛上烙的吗？如果要是的话，那就用玉米面+白面（少许）+鸡蛋（少许）+糖+水+泡打粉+油（少许）调匀即可

千问 · 2015-7-8 08:20:45

米醋，海鲜酱油，香油少许，加一点食盐，最重要的要加一点蒜汁